Depois de alguns dias sem computador, finalmente
consegui voltar a rotina e vou tentar me atualizar quanto às minhas
experiências cervejeiras.
Pra começar, há algumas semanas recebi a notícia que meu amigo Rodrigo (Galego) estaria trazendo cervejas do Chile para mim. Me fez abrir um sorriso
de orelha a orelha, afinal estou sendo reconhecido pelo apreço por boas
cervejas.
Fui presenteado com duas ótimas cervejas, a
Nomade e a Kunstmann Lager. Cervejas feitas de forma artesanal e de boa
qualidade.
A Nomade me impressionou bastante, por ser uma
Blond Ale com trigo em sua composição. Seu sabor se intensificava a cada gole.
Dona de um corpo dourado e aroma floral, muito refrescante, ideal para os dias
quentes natalenses.
Tornar-se-ia uma boa companheira para um fim de
semana ao sol, mas infelizmente é muito difícil encontrá-la a venda por perto.
Quanto a Kunstmann, fiquei maravilhado pela
delicadeza dessa Lager. Corpo leve, baixo amargor e coloração clara, típica do
estilo. Aroma e sabor suaves, nada demais quanto a complexidade, bem próxima a
uma Budweiser, mas com um diferencial que ainda não encontrei. Seria uma boa
pedida para um churrascão com a galera.
Para quem viajará para o Chile, aconselho
apreciar mais do que os vinhos de lá, há mais cervejas que acompanhariam muito
bem um almoço ou um passeio em Santiago. A cerveja Austral também pode entrar
nessa lista de boas cervejas chilenas.
