Bom, depois de uma semana sem posts sobre as
cervejas que andei provando, trago essas três que me fizeram pensar melhor
sobre o que a cerveja tem a nos oferecer. São três cervejas de estilos
diferentes, de países diferentes e de características que as fazem únicas.
Com qualidades que deixariam as demais cervejas
no chinelo, estas se tornaram facilmente as minhas primeiras da lista em meu
ranking pessoal. A belga Delirium Noel no quesito Dark Strong Ale, a belga
Lucifer do tipo Strong Ale, e a brasileiríssima Opa Bier Especial 5 Anos no
estilo Old Ale. Esta me fez enxergar um mundo novo, o mundo das cervejas “envelhecidas”
Old Ale.
Resolvi tomar a Delirium Noel num sábado, mas não era
um sábado qualquer, foi um dia depois de ter ido a uma festa open bar de
cerveja, ou seja, precisava limpar meu fígado! Hehehe... Para não ficar com
ressaca, resolvi tomá-la logo que acordei, coincidentemente na hora do almoço e, como precisava de uma boa dose de carboidratos, resolvi fazer uma boa
macarronada com molho pomodoro.
Tentei esquecer um pouco os 10% de teor
alcoólico da cerveja, mas no primeiro gole senti aquele gostinho de álcool na
boca, o que pra minha surpresa não foi ruim. Além disso, havia uma complexidade de
sabor, característica que penso ser o maior motivo para esta ser a melhor Dark
Strong Ale que tomei. Sentir num gole caramelo, notas frutadas (ameixa e
passas) e picantes não é pra qualquer cerveja. Fiquei alguns minutos tentando
entender seu sabor, o que havia ali, até que me toquei que era o sabor picante
que me fazia “colar as placas”.
Quanto à coloração, aroma e espuma são
coadjuvantes numa cerveja tão gostosa.
Passando para a Lucifer, que vale lembrar, essa
é de deus! Deixou uma das cervejas que mais gostava como segunda opção, a
Duvel. Muita gente me perguntando o porquê de fazer tanta espuma, se estava
quente, coisas do tipo. Este tipo de cerveja preza pela grande formação de
espuma, pois é sua marca registrada, com aroma e sabor que exprimem o que a cerveja
em si irá lhe proporcionar.
Aroma cítrico com sensação de dulçor, o sabor é
bem parecido com a Duvel, com notas cítricas, maçã, doce equilibrado e leve
sensação de álcool.
Por ser mais aromática e sua espuma ser saborosa,
a Lucifer se tornou a primeira na minha lista das Golden Strong Ale.
Para concluir o que foi bebido durante a semana,
escolhi uma cerveja nacional para comemorar o dia da cerveja brasileira na
quarta-feira (05/06).
Fui ao ponto forte das cervejas nacionais, a meu
ver, o supermercado Favorito na Av. Roberto Freire, onde se encontram marcas
como a OPA, Dama e Bierland. Decidi tomar uma cerveja que nunca tinha provado,
uma edição especial da Cervejaria OPA, a Old Ale. Seu rótulo é digno de
elogios, muito bonito, foi um dos fatores em minha escolha.
De cor âmbar/cobre, com boa formação de espuma e
6,5% de álcool, esta cerveja conseguiu me agradar bastante. Seu aroma
desenvolve frutado, com notas de caramelo, toffe e álcool. O paladar apresenta
as mesmas características, com um pouco mais de álcool, o que faz sentir um
calorzinho na goela, ótima para dias frios.
Quem nunca tomou uma Old Ale como eu, deve se
render a este tipo de cerveja e não irá se arrepender. Muito bem encorpada e
ótima drinkabilidade.
Para quem se sentiu atraído por alguma delas, a
Delirium Noel não é tão fácil de achar em Natal, o jeito é optar por lojas
virtuais como fiz aqui. A Lucifer está à venda na Loja Eufrates, localizada no
Nordestão do Tirol. E a OPA Bier Especial 5 Anos está a venda no supermercado
Favorito como havia dito.
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