BALTIKA #8 E MAISEL’S WEISSE

       Novamente trago mais uma boa dica de cervejas do tipo weiss. Cada vez mais venho me impressionando com seu sabor e sua refrescância. Desta vez foram duas cervejas para fazer uma boa comparação. A russa Baltika #8 e a alemã Maisel’s Weisse.

       Pra começar as duas são ótimas. E por incrível que pareça conseguiram tirar o posto de primeiro lugar em meu rank pessoal da Weihenstephaner. Donas de sabores complexos e um frescor que vai super bem num sábado ensolarado, não fazem feio num almoço em família.

       Para descrever a Baltika 8, ergui minhas palavras nos elogios dados pela minha namorada. Tem uma saborosa consistência, além de uma belíssima garrafa pra dar inveja em muita cervejaria.

       Possui uma boa formação de espuma e de boa duração. Aroma frutado com notas bem acentuadas de cravo e banana, mas juro que procurei bastante, bastante mesmo, mas não encontrei o que tanto falaram sobre o cheirinho de tutti frutti. Seu sabor é bem complexo, típico das Weiss, pouco amargor e novamente nada de tutti frutti. Acho que esse povo que sentiu esse cheiro escovou os dentes com Tandy tutti frutti antes de tomar a Baltika. kkkkkk

       Para uma boa harmonização, escolhi um galetinho assado, que caiu muito bem. Além disso, pode-se harmonizar com frutos do mar, comida chinesa ou uma salada.

       Deixando o melhor para o final, agora vou falar o que achei da Maisel’s Weisse. Melhor weiss que tomei até hoje e que dificilmente irei tomar uma melhor.

       Sua garrafa não chama muita atenção, já havia passado por ela diversas vezes, mas sem muita vontade de prová-la, até o dia em que surgiu a oportunidade de compará-la com a Baltika 8. Enfim, o resultado foi dos melhores. Duas maravilhosas cervejas em apenas um final de semana.

       Dona de uma reputação invejável, esta cerveja possui simplesmente uma nota excelente no site RateBeer. Ou seja, uma das melhores weiss no mercado.

       De cor âmbar brilhante e turva, típico das weiss. Aroma frutado, muito cheirosa. E de sabor complexo e refrescante, com toques de malte, fruta e cravo. Mas com diferencial que até o momento não sei explicar, mas que me fará saborear mais vezes para descobrir seu segredo.

       Sua harmonização, como de praxe, são frutos do mar ou saladas, entretanto aconselho-a ao natural, para, assim, desfrutar todo o sabor que tem para oferecer.

       Para os interessados, estas cervejas não são fáceis de serem encontradas em Natal, mas por graça do bom deus existem lojas especializadas para salvar nosso paladar, e uma delas é a Eufrates, localizada no supermercado Nordestão do Tirol. Seus preços giram em torno de R$ 25,00 cada.

       Obs: Mais uma que não resistiu aos prazeres do álcool. :)