Ao
me deparar no supermercado com esses quatro rótulos da prestigiada cervejaria
Eisenbahn, resolvi comprá-los e dedicar um post só para essas cervejas.
Sempre
gostei da Pilsen e a Weizen, porém a Pale Ale e a Strong Golden Ale foram
novidades em meu paladar. Convidei Vanessa para testarmos não só a capacidade
da Eisenbahn de fazer ótimas cervejas, mas a minha capacidade de fazer um
acompanhamento a altura delas.
Resolvi,
então, procurar pratos que combinassem com o amargor característico das Pale
Ales e Strong Ales e encontrei alguns mais elaborados, outros nem tanto. Com a
indecisão, resolvi preparar eu mesmo uma receita que pudesse harmozinar com
elas. Optei por preparar um frango com um tempero um tanto diferente: Sal,
Mostarda, Curry, Pimenta Tabasco e Mel! Isso mesmo, MEL!
Depois
de juntar e misturar todos os ingredientes numa tigela, acrescentei as coxinhas
de frango e as lambuzei bastante. Feito isso, só levar à churrasqueira e
esperar assar.
Terminada
essa parte gastronômica, vamos ao que interessa, as cervejas.
Começando
pela Pilsen e Weizen, são cervejas de corpo leve e bem refrescantes,
tornando-as perfeitas pras manhãs de verão. Possuem uma suavidade em seu
amargor, sendo as preferidas por serem bem “bebíveis”. Para a Pale Ale e a
Strong Golden Ale, dedico minhas congratulações a equipe Eisenbahn, pois me
surpreenderam. Apesar de serem cervejas com um teor de amargor mais alto que as
anteriores, sua drinkabilidade é algo para se aplaudir de pé. Sem contar o fato
delas possuírem aromas e sabores complexos.
Para
quem tem interesse em provar boas cervejas nacionais, diria que está cervejaria
pode ser, sem dúvida, o seu norte para entrar no mundo das cervejas especiais.
Seus exemplares estão à venda em quase todos os grandes supermercados de Natal,
dando destaque ao Extra, que disponibilizou à venda os quatro rótulos a preços
bem acessíveis, quase os mesmos praticados pela própria cervejaria.
Cheers!!
